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Uber uns

Mit Mut fangen die schönsten Geschichten an

Hallo Zusammen, 

Wir sind Lena und Dominik und kommen gebürtig aus dem schönen Schwarzwald. Aus zwei Gastro Familien sind wir und bringen daher das nötige Know How mit. 

Lena kommt aus dem kleinen Familenhotel Hotel Dorer in Schönwald und ist mit der Gastronomie quasi aufgewachsen. Der Service, das Anrichten in der Küche und die Hotellerie sind ihr daher sehr vertraut. "Schon immer habe ich die Arbeit meiner Eltern bewundert- Aber vor so einer Herausforderung hatte ich immer Angst"- sagt Lena. 

"Wir haben vor ein paar Jahren unsere Meistertitel gemacht und können mit stolz behaupten, dass wir das tun, was wir Lieben!"- so Dominik. Doch eins war immer schon klar, aus dem gut geführten Gasthof von Dominiks Eltern, soll etwas Neues entstehen. 

Und so ist der Löwen in einem neuen Stil entstanden. Moderne französische Patisserie trifft auf den rustikalen Schwarzwald. 

Falls ihr die leckeren Kreationen noch nicht probiert habt, kommt gerne auf einen Kaffee oder ein leckeres Mittagessen vorbei. 

Für wen der Besuch es etwas kürzer ausfällt, haben wir unsere Leckereien auch im Nu TO GO verpackt 

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Gestapelte Holz-Protokolle

Die Schwarzwald Patisserie